吃馒头比赛
嬷嬷姑姑带了二表姐和三个表哥表弟来上海了。姑夫和大表姐都在上海工作，家住南市的老北门。本来姑姑一家都可以来上海的，但当年阿爷舍不得老家的几间房子和几亩薄田，她便留了下来。
姑姑每次来上海都要带上许多好吃的，像什么酥饼、苔条麻油糌子小麻花和山芋干里面放了芝麻，油里氽过的，香脆、还有小核桃和香篚子。除了这些我们小孩吃的，姑姑还带了苔条、鳗鲞、大虾干、一小缸她自己做的黄泥螺和一些晒干了的黑蘑菇即香菇，还有五、六只老母鸡，这是孝尽她母亲和分给她五个兄弟的。不过给我印象深的，就要算宁波芋艿头了，一只有一斤多，可以当饭吃。那芋艿头切成片，放在饭上蒸，用糖蘸蘸，好吃啊。
姑姑来上海，我就解放了。有了她女儿做帮手，阿娘就不再差我做事体了。再说我要陪几个表哥表弟出去玩啊，因为我和他们最要好。表哥表弟上下和我差一、两岁，最主要的是他们没有架子，我们最谈得拢。一到上海表哥总要和我比长短。今年一比，他又矮了下去，也不知道他们每天吃些什么。听表哥说，农忙时他们要到田里帮忙，担子挑得重了，人就长得慢。不过他们从来不和我比读书。他们一来，我的宁波话就会更地道一点，而他们的上海话是一点长进都没有，我就说他们嘴笨。
每次来上海他们都要告诉我宁波乡下许多有趣的事，像什么上树掏鸟窝，下河摸鱼，上山打野猪，下海挖黄泥螺等。有一次，他们花了五角钱买了一只刚断奶的小山羊，每天它自己到山上去吃草，晚上回来睡觉。到了过年，它便有三十几斤重。杀了后，光五肠六肺腑就卖了一块多，捞回了本钱。在夏天，到河里游泳是每天的功课，如果高兴，还可以到海边去游。那里的蟋蟀随便抓，都用来喂鸡。可以玩的还很多很多，所有那些都要比读书痛快，有意思多了。
还有就是吃的，虽然乡下没有水果店，但他们可以到山上去摘，像什么猕猴桃猴子吃的、野杨梅、野桑果、野柿子、野桃子和许多叫不出名的野果子。有一回，他们给我带来了一大束野果子，那细支上长满了黄黄的、形状像小生姜一样的果子。这东西香甜、汁多，很好吃。后来我在菜场里看到有卖，五分钱一小束。表哥说，乡下一到天热水果就不断，而且不要钱，上海人哪有这种福气。听得我是心里痒痒，口水直淌。
最让我眼红的是到了农忙，田里的活一多，那里的学校就放假，因为学校的老师要回家帮着弄庄稼。不读书是多么开心啊。我恨不得明天就跟他们到宁波乡下去，做乡下人算了，乡下那么好玩，还有那么多好吃的，最关键是用不着读书了，我还做什么上海人。但一想又不对，阿婆怎么会舍得我走，我也舍不得阿婆。再说做了宁波人，就和德明晓萍就他们难相见了，弄堂里的玩耍怎么办？这个问题我一直找不到两全其美的答案，真是烦透了用现在的话讲，就是很纠结。
不知什么原因，我们每次见面，他们总要问我一些农田里的事。像什么山芋和洋山芋土豆长得怎么样？何时播种和收获？这种长在地下的东西我怎么认得。不过我在江湾乡下也见过不少庄稼和蔬菜，像什么棉花，麦子和稻子，我还认得油菜花，当然只有到了成熟时我才能辨别，要是在幼儿期，我就分不清楚了。至于其它庄稼，我一个城里人如何知道。他们就讲我五谷不分，却不敢说我四肢不勤，因为我力气比他们大，跑得比他们快，跳得比他们高，摔跤更不是我的对手。
今天他们又带了许多山芋干给我，吃着香喷喷的山芋干，我问他们为什么不吃。他们说山芋都吃厌了，在乡下这种东西当饭吃，因为粮食不够。我就问为什么不多种一点稻子，他们就笑我不懂事。乡下地不够，而山芋产量高得多，且种起来简单又省心。山芋叶子还可以当猪饲料。山芋收上来，洗净带皮切成片，再晒成山芋干。吃的时候放在饭上蒸，和米饭一起吃，晚饭时用些米和山芋干烧成粥，只有这样，才能把肚皮撑饱。这样一直要吃到稻子收上来。这些我一个城里人怎么能体会得到。
今天姑姑要做馒头给我们当晚饭吃，晚饭的菜只有一碗咸菜肉丝，那是我去菜场买来的，一角咸菜，一角肉丝。阿娘给了我十斤粮票、两块钱，差我去买面十斤标准粉一角七分一斤，介于黑面粉和精之间，和四分一块的鲜酵母，用来发面粉。今天晚上有十五张嘴吃饭。我和表哥刚出门，姑姑就追了出来，她塞给我一张五块：“去买十斤精，再买十根棒冰，两块钱还给你阿娘。”
到了米店，才知道精是二角一分一斤，怪不得阿娘要我买标准粉了。那表哥表弟更是兴奋，他们哪里见过精白面啊。
姑姑把鲜酵母化在水里，和在面粉里，再把和好的面放在水缸里发。也就是个把个钟头，那水缸里的面就变得又松又软，体积至少增大两倍以上，而且有一股香味。阿娘讲大饼摊和食堂是舍不得用鲜酵母的，他们把当天发的面留下一小块叫做老头，第二天就它来发面，但弄不好这面就有点酸。
姑姑给我们每人一小团面，让我们每人做一样东西，来满足我们的好奇心，说蒸好了让我们当点心吃。表哥表弟就开始做牛、羊、猪和鸡鸭什么的，也就是一些乡下的东西。弄这种东西我比不过他们，做不像样，幼儿园玩泥巴和橡皮泥我也忘得差不多了。但我不能就这样认输啊，我拿了只碗，用碗底一摁，一个圆饼就好了，再用刀切成三角形和五角形，剩下的被我搓成几粒弹子。
姑姑先做了一笼枣泥馒头，蒸好后便端了出来让我们先尝尝。那是一笼六只热气腾腾，枣香四溢的馒头。看到它们，我口水就溢了出来。三国里有“望梅止渴”想不到大热天馒头也能止渴。那几只馒头在表弟手中倒来倒去，他们怕烫，我的那只则已下肚了。剩下的一只就到了我手里，他们还没吃完呢。
他们看我吃得快，就说吃得快不算本事大，吃得多才是好汉，还说城里人胃口小，问我敢不敢和他们比，看谁馒头吃得多。
我心里暗暗在笑他们：和我比吃饭，这岂不是在关公面前舞大刀，鲁班跟前弄斧头吗？但嘴上却装作不服气，要领教领教他们的饭量，趁机可以敞开肚皮吃馒头。要是阿娘怪罪下来，有表哥顶着，他比我大两岁。便对他们说，胃口大吃得多不算希奇，胃口小吃得多才算本事。
这时几笼馒头又蒸好了。除了刀切馒头，姑姑还做了不少高脚馒头，就是北方人吃的那一种。那面发得好，馒头是又松又香又甜没放糖。我们几个开始狠命往嘴里塞馒头，像逃荒要饭一般。那精馒头很滑爽，咽起来比黑馒头快多了。我把馒头捏捏紧，一只馒头我两口就咽了下去，我是吃饭大王啊。就这样，一笼馒头转眼之间就一扫而光，一笼吃光再来一笼，反正姑姑买了十斤面粉。姑姑说我们吃得太多了，表哥说是我要吃，她也就不再问了。
五个馒头下肚后，两个表弟就乖乖地退出了战场。也就是几分钟的功夫，十只馒头就被我报销了。他们每人手里却还有两个，表哥他明明不是我的对手，却硬要充好汉，还在拼命的咽。突然，表哥的喉咙被馒头噎住了，脸胀得通红，眼睛还往上翻，连话都讲不出了，他们慌了手脚。
这只有我能救他了，我有经验。小时候我吃饭被噎得伸头颈翻白眼时，老师就让我先喝一小口水，然后到操场里去奔一圈，这饭就下去了，效果很灵的。我叫他不要紧张，我先轻轻地打了几下他的前胸，然后要他奔到三楼再奔下来。这么上下一折腾，那噎住的馒头就慢慢地滑到了胃里，上下气也通了。我劝他认输算了，少吃一只也不丢什么脸，他望着手中的馒头，好像还有点不服气。我想要他服贴，在气势上一定要压倒他：“要是不服气，每人再吃五只怎么样？”
他果然被我吓蒙了，便直向我摆手。其实表哥知道，再吃五只，噎死了不说，接下去吃的就是拳头了。
这时，阿娘在灶头间气急败坏地叫了起来：“这几笼馒头到哪里去了？”
那表哥表弟一听，吓得一个个都溜走了，不过这馒头的钞票是姑姑出的呀。
阿娘到了天井里，看到那几格空蒸笼，火冒三丈，厉声问我。我告诉她刚才我们在比赛吃馒头。
“小鬼，吃馒头还好比赛。”
“阿娘，你不好怪我的，是表哥要比的。”
“你吃了几只？”
“不多，只吃了十个。”
“还只有十只！”
“阿娘，嬷嬷做的馒头太好吃了，我停不下来。你讲过的呀，饭要吃饱。”
“十只就是一斤。这叫我粮食怎么够吃。”
“不对，阿娘。这馒头发得像面包，我看一只最多只有八钱。”
“今朝夜饭你不要吃了。”
我装出一付委屈的样子，心里却在笑，还吃什么夜饭，现在已经五点多了，再说我也吃得撑足了，可惜的是咸菜肉丝我吃不到了。
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