邓芙蓉好像是并没有听出来秦长生话外的意思,反而是笑着问道,“那秦大哥,你喜欢吃什么呀?我做给你吃呢。”
“我啥都不爱吃。”秦长生一愣,这才冷声说道,“没事的话,我就先走了。”
“怎么可能,你是不是不好意思啊?”邓芙蓉一脸的不相信,以为是秦长生不好意思才这么见外,反而自己也有点害羞了,微微低下头,她这才娇俏的说道,“哎呀,秦大哥,你和我不用这么见外的,咱们也是从小玩到大的呢。”
这话说的倒是有些可笑了,小时候秦家穷,秦猎户忙着打猎,妹子也送去给别人当了童养媳。
这样的秦家,可是被村里人耻笑呢,也就是谢志昌这一家子还算是和善。
邓芙蓉虽然没有跟着村里的小子们欺负秦长生,但也绝对不是什么善茬儿。
秦长生见她这么说,不免有些烦躁。
这姑娘怎么没脸没皮的,自己都说的这么清楚了,还在和自己胡搅蛮缠的,到底是云妹子懂事,可爱一些。
“邓姑娘,男女有别,你自重一点吧,不然对你我的名声都不好。”秦长生丝毫没注意,邓芙蓉听见这话脸色大变,反而是继续说道,“不知道的人,传了闲话就怪难听的,没事我就先走了。”
说完这话,他居然真的扭头走了。
邓芙蓉的眼眶里面蓄着眼泪,也是觉得羞愤,自己居然被秦长生这么说。
但是那健硕的背影,还有那张让她魂牵梦绕的俊脸,却是没办法生气。
这秦家算是村里的有钱人了,秦长生有些脾气也是正常的呢!
这秦大哥真是个男子汉,有脾气的男人才是真的男人!
像自己爹那样,一棒子打不出个闷屁,算什么男人!
想到这儿,邓芙蓉反而不生气了,吸了吸鼻子,又咧嘴笑了起来,自己的眼光啊,是真的好呢。
谢如云倒是没有想到,秦长生已经暗戳戳的为了求娶自己而努力了。
她回了家,柳氏还在院子里面洗衣裳。
“娘,我昨天让你给我留的鸡油在哪儿了?”谢如云进了厨房找了一圈,没发现,这才出门问道。
柳氏坐在水井边,搓洗着衣裳,头也没抬,“柜子的第二层,一个青色大口碗装着的。”
谢如云听见这话,又进去找,果真是找到了,她拿出来放在灶台上,这才跑去门口对柳氏喊着道,“娘啊,你怎么这么厉害啊,家里的东西你都知道放在那儿。”
“你哟,自家的东西都找不到,以后嫁了人,你可怎么办??”柳氏这会儿抬了头,怜爱的训斥道。
虽然说是训斥,但语气异常温柔。
谢如云吐了吐舌头,这才转身进了厨房开始干活。
她也不知道怎么回事,这段时间,自己的脾气心性倒是越发孩子气了,许是有人宠爱着得缘故吧。
这简约版的鸡精,自然没有防腐剂,既然如此,又要用的长久,只能做成油来用,这样能保存的时间久一点。
她倒是也想过,研磨成粉末状的调料,但是鸡精主要用来增鲜的,调味品的话往后再做吧。
因为谢如云现在也经常做饭,所以草屋的厨房虽然小,也算是五脏俱全。
只要是能买的调料,她都买了,甚至还买了一些药材,比如当归,党参之类的,也可以用作调味料的。
谢如云生了火,用一口小锅开始熬制鸡精。
鸡油是黄澄澄的,倒入锅里没一会儿逐渐化开来,渐渐发热后,谢如云把磨好的香菇粉倒了进去,一边搅拌一边把那些香料都扔了进去。
瞬间,鸡油的香味和调料的味道混合在一起,香气扑鼻,其间还透着一点点香菇的鲜香。
这样的东西,谢如云也是第一次做,不过效果,好像还不错。
等香料都炸出味道来了,她这才用一块纱布,慢慢过滤。
幸亏古代的纱布也算是精密的很,过滤一遍,就没有什么残渣了。
鸡油的颜色已经变深了,不过这味道也是好闻的很。
这一大碗鸡油,可是耗费了她半个多时辰。
用微微的火星子,把肥厚的鸡肉皮和油脂块,一点点慢慢炸出来的,很是劳神费时。
这鸡油香是香,却不能直接吃,而是需要做菜时候用的,和猪油差不多,又比猪油珍贵许多。
眼瞅着也快吃下午饭了,谢如云索性做鸡肉疙瘩汤给大家吃。
锅里还有一些鸡油,她把昨天熬好的清凉鸡汤倒了进去,还有一些已经煮散的鸡肉,直接生火开始煮。
疙瘩汤倒是简单的很,用水把白面调散成疙瘩状就可以了,小拇指盖大小的面疙瘩最是好吃。
看着不难,却也是很考究手法,谢如云做的行云流水,倒是没有什么难度。
不多会儿,这疙瘩汤的味道越发浓郁起来。
鸡油已经很鲜美了,再弄高汤煮开,虽然这汤水里面看不见调味料的身影,却是能吃出来很多不同的滋味。
她尝了尝,只觉得满口鲜香,不仅仅是鸡汤的鲜美,这鸡油简直就是点睛之笔。
这个鸡油,自己还真是做对了。
柳氏洗完衣服,去了厨房,这疙瘩汤已经可以出锅了,厨房里面都是鸡油的香气,让她忍不住咽了咽口水。
“这是什么?”看着锅里的疙瘩汤,柳氏不免有些好奇的问道。
这样的吃法,柳氏反正是没有见过的。
毕竟,谢家老宅里,章氏如此抠搜,怎么舍得让自己这么奢侈的煮一锅白面疙瘩吃。
“娘,这是疙瘩汤,你尝一尝。”谢如云舀了一小碗,递给柳氏。
柳氏也不客气,拿起勺子喝了两口,半晌后这才赞叹道,“这可真是好吃的很呢,比吃肉还香呢。”
“好吃啊,您就多吃点。”谢如云面对柳氏的夸赞,很是满意。
不过转念一想,自己这个娘啊,一直都很捧场。
不管自己做了什么,她都说好吃的,就没有什么是不好吃的。
娘俩讨论这着疙瘩汤,却是没发现谢如安什么时候站在了厨房门口,他捂嘴偷笑说道,二姐,娘,你们偷吃!我也要吃,不然我就给爹爹告状!”