359. 花式吃土豆
花式吃土豆
花式吃土豆
楚元泓回家了。回家的路上还不忘了给家人带上一些路上能买到的小零嘴，家里有三个孩子，还有两个需要哄的。弟弟在家没空出来，购物大计就由他负责了。
想起自己儿子爱吃的奶酪薯条，楚元泓在离家最近的小店里买了几份，浇上浓浓的奶酪和肉汁，热热乎乎地带回了家。
一进门就看到弟弟在陪着三个孩子玩，简直把自己当成孩子忘了。
楚元泓摇摇头，“小河，来。”
楚河爬起身跑了过来。
“把这个给弟弟妹妹分一分，趁热吃。”
“薯条！”楚河一看到那包装盒子，就高兴地喊了起来，“欢欢，乐乐吃薯条了。”
“哥。”楚元白也站起身来，“今天还挺高兴的？”
“今天单位的同时都知道我要结婚了，我才想起来，咱们似乎还没定下结婚的日子？我这边还好，你和小情这边怎么是说？要不要一起结婚？”
“这，一会儿吃完饭，我和小情商量一下。”
“小情和苏荷呢？”
“做饭呢。”
“…你一个大老爷们不去做饭，让他们俩做饭？”楚元泓白了弟弟一眼，朝着厨房走去。
“…说的跟他们俩不是爷们似的。”楚元白嘀咕了一句，也跟了上去。
到了厨房，楚元泓并没有闻到什么饭菜的香味，反而有种淡淡的…
“你们俩做什么呢？”楚元泓看钟情和苏荷看着一堆土豆在做什么。
“你回来啦！”苏荷听到楚元泓的声音，很是惊喜地转身，抱着楚元泓就亲了一口。“你们弄什么呢？”
“农场里的工人今天挖出来很多的土豆，我们正在研究要在怎么吃呢！”
“这么巧？我刚给孩子们买了很多薯条呢。去尝尝，我们一起来想怎么吃。”楚元泓拉着苏荷到客厅，薯条买了好几大盒，足够每个人都吃到。
楚元白也拉着钟情，挑着那些没有什么肉汁的给他一些。
“小情，试试吃带着肉汁的，也许没什么反应。毕竟孩子也需要肉。”楚元泓鼓励道。
现在全家都知道他肚子里有了孩子，连三个小家伙都一样知道的清清楚楚。
好国内不一样。
国内这些事情总是要瞒着孩子，这边就要开放的多，楚家兄弟在第一时间就和三个孩子说的很清楚，主要也是怕孩子们玩闹，万一碰到钟情就不好了。
现在三个小家伙比大人们还紧张，看到钟情就仿佛看到大熊猫出来一般，各种轻轻柔柔的，连乐乐
都不会扑到钟情怀里了，现在都是朝着苏荷的肚子上扑。
四个人坐下吃着薯条，钟情试着吃了一点带着奶酪和肉汁，觉得味道还真的挺不错的。
“这薯条好吃，要不然那些土豆我们做薯条吧？”楚楚在一旁捧着一盒，跟欢欢两个人一人一根吃着。
“薯条好！”三个小家伙积极响应。
“那也不能都做薯条啊。”苏荷头大，“你们看看外面那些土豆，堆得跟小山似的，我们全做成薯条，屋子都堆满了。”
三个孩子眼睛都发亮，非但没觉得可怕，反而有点跃跃欲试的。
“都做薯条肯定不行，我估计三顿都撑不过去，这几个小家伙就再也不吃了。”对于这些小东西的秉性，钟情再了解不过了。
“我倒是有几种建议，做成薯条，做成土豆泥，还可以炒土豆、炖土豆、做成香辣土豆丝…”
钟情一连串举例了很多。
“…”楚元泓沉默了片刻，“香辣土豆丝是什么？”
“是一种…”钟情用手比划了几下，看楚家兄弟茫然的表情最终泄气，“算了，晚上我做一道给你们吃。”
“做饭还是我来，你指导。”
“不用啊，我今天觉得还挺好的。”钟情一呲牙，“你们帮我洗土豆，去皮吧。”
钟情从新挖的这小山似的一堆土豆里翻出来个头比较小的土豆，大概都比兵乓球还要小一圈，这些他准备做个炖菜，家里还有一块五花三层的猪肉呢。
几个人都行动起来，两位老爷子也在一旁帮着挑土豆，挑着那些个头小小的，还真挑出了一盆来，每一个都只有丸子大，被钟情高高兴兴地端走了。
农场种的土豆个头其实都不小，一个土豆就能做一盘子菜，能挑出这些小土豆实在是不容易。而且在农场工人们的眼中，这些小的土豆都是不合格的，有时候直接就翻在地里了，今天还是他们几个去散步，还保住了这些不合格的小土豆。
新鲜的小土豆很好去皮，甚至不去皮只要洗干净就好。锅里的五花肉已经炖上，这些小土豆洗干净，等待一个合适的时机入锅。
洗干净去皮的大土豆比切成了细丝，和西红柿一起，钟情要做他拿手的炒土豆丝。
西红柿和土豆在一起，是绝妙的搭配，不光体现在薯条和番茄酱上，土豆丝和西红柿的简单翻炒，也是一个非常不错的搭配，至少他家里一直都是这么吃的。
带来的新米还有很多，一锅香喷喷的大米饭已经蒸上，随着带着米香味的水蒸气充斥厨房，热锅放油，钟情也开始炒菜了。
土豆做出来的大多都是素菜，所以也不怕冷。炒土豆丝做好后直接放在了餐桌上，等上片刻再吃，土豆丝会更加入味，味道也会更美妙。
钟情又将另外一个土豆，切成了更加细的细丝，这比刚才的土豆丝起码还要细上几个尺度。
这些土豆丝和炒土豆的做法不同，洗去土豆丝上的淀粉后，如油锅炸，炸到金黄酥脆。再简单调味，用香菜点缀，就是一道很好吃的菜肴。
除了油炸的，其实土豆丝凉拌也是很好的吃法。
简单焯水断生，让土豆丝还保持着脆爽的口感，放上细盐和橄榄油，以及一点点生抽，再撒上一些炒香的白芝麻，味道清爽，配上啤酒是好吃的凉菜，哪怕是用来配米饭，也丝毫不差。
怕三个孩子吃着腻，钟情又做了几个土豆饼，土豆丝加上调味好的猪肉馅或者牛肉馅。
本来是当做孩子们的零嘴吃，没想到楚元白尝了一口觉得十分好吃，又去分给其他人，害的钟情这边做好一个，大家就分吃一个，最后一盆挑好的土豆丝，做好的不到半盘子。
钟情看着盘子里几个土豆饼，一头的黑线。虽然每个土豆饼做的都不大，只有孩子的小手大小，可土豆这东西也是能饱人的。
若是孩子吃的也就罢了，三个孩子加起来恐怕都吃了不到三个，其他几个大人估计吃了有十几个。
“你们晚上还吃么？”钟情无语道。
“吃。”楚元白干笑道。
“小情放心，剩不下，剩下了我明天都打包带走！”楚元泓发誓道。“我和苏荷帮你做土豆泥，别生气！”
又炒了两道青菜，钟情宣布开饭。
或许是刚才吃土豆饼吃的太多了，现在再看到土豆饼，几个人都不再吃了，反而是对炒土豆丝兴趣
大增，虽然有点凉了，但是很入味，有西红柿酸酸甜甜的味道让土豆丝湿润可口。
那道香辣土豆丝最后孩子们的欢迎。香香辣辣的，还酥脆，就是不能吃太多，容易上火，钟情注意着孩子们吃的多少，看他们吃的差不多了，就转移他们的注意力，让他们吃一些别的食物。
桌上唯一的荤菜就是五花肉炖小土豆了。一个个小土豆整个去皮整个放入锅里，跟肉一起炖得透透的，比肉的滋味还好。