“好好,你说要用什么料,我来做。”楚元白起身。
钟情点头,借着冰箱的掩饰,拿了两块空间的肉替换了一下。
空间里之前放进去的各种牛羊猪都已经形成了种群,钟情挑着一些直接收拾成了肉。
拿出的牛肉和猪里脊交给了楚元白,“这两块做成肉松。”
“…肉松,我不会做。”楚元白一头黑线。
“没事,你先把我拿出来的肉都炖熟了,然后才能开始做肉松呢。”钟情笑道。
楚元白点点头。他虽然不会做肉松,可是知道这是很麻烦的食物,很耗费时间,难怪现在钟情就要做饭,他还以为是对方饿了呢。
肉松是一种很常见的食材,要挑选纯瘦肉,先把肉炖熟,然后晾干水份,把肉拆成丝,再次炒干或者烘干、搓散,这就成了肉松了。
炖肉楚元白没问题,钟情给他的两大块肉很大,楚元白简单清洗一下,放上葱姜大料等调料清炖了起来。
看楚元白忙活着,钟情去储藏室拿米。之前吃的米是从马来农场运来的,也是一顶一的好米,味道清香好吃。
可现在空间里成熟了几百吨的大米,这些就被钟情抛弃了,刚才在空间晾干脱粒的大米装袋替换了这些米。
再用他的电饭锅装了几碗进去。
家里人口多,每次蒸饭都要蒸上好几碗才够吃。
米舀到锅里,钟情忍不住深深嗅了一下。
空间的灵气米确实不一般,这味道太浓郁了。钟情想了想,又把刚才替换的大米拿了出来,将两种米混合在了一起。
这味道太独特了,恐怕全是这种米,很容易被吃出来,到时候不好解释。
两种米混合在一起,灵气稻米稍稍,空间河水大米稍多,这样混合起来,味道也还是很特别,哪怕是生的,也有种格外诱人的米香。
简单淘洗后,这饭就蒸上了,其实这米干净的很,从收割晒干到脱粒,都是钟情的神念在操作,一点土都没沾上,也没有一点的糟践。
每一粒米都是晶莹剔透的,在水中淘洗后水也是清澈的,等在电饭锅里被热力催出香气后,连旁边忙活着的苏荷都忍不住抬起了头,在看电视的楚楚也跑了过来。
“小情哥哥,米饭的味道怎么这么香啊?我都饿了。”楚楚忍不住摸摸肚子。
“忍忍哈,还没熟呢。”钟情笑道。
这米饭他也是闻着太想吃了,不是那种浓郁的香,而是一种从心里让人喜悦,让人觉得饥饿的香味
。
钟情松了一口气。
之前他还怕味道太浓郁让人怀疑,现在这种味道还是能让人接受的。顶多让人觉得是烹饪的技巧有什么秘诀。
米饭蒸好了,钟情将米饭都盛了出来,又再盛蒸了一锅。因为他有预感,这一锅饭可能不太够。
于此同时,楚元白那边的肉也都炖熟了。
苏荷和楚楚都洗干净了手帮忙把肉拆成丝,猪肉的分成一份,牛肉的分成一份,钟情则去调制了一点调料。香辣的,五香的。
肉丝很快就拆好了,一部分放到锅里去干煸,另一部分则放到烤箱里烤到松散。
刚才调制好的调料撒上,拌匀,撒上一点盐、一把白芝麻就足够了。
炒制的工作交给了楚元白,钟情在一旁开始切肉食。像是熏火腿、香肠,再做一些腌制好的鸡肉一起烤。
苏荷也没闲着,被钟情打发着去黛丝的超市里买一些海苔回来,要大片的那种。
今晚吃的东西比较费时,等楚老和叔爷看到夕阳带着三个孩子回来的时候,发现屋里一片香喷喷的味道。
“小情,吃什么饭啊?”
“叔爷,您饿了吧?马上就吃饭了。”
钟情笑了,今天吃饭是晚了一些,但是想来这饭菜还是很特别的,大家应该能喜欢。
“吃什么啊?”楚老张望了一眼,看到钟情正带着一次性的手套做着什么,再看看旁边的盘子里已经用米饭捏好了几个团子。“不是吃饭团吧?”
“是吃饭团。”钟情一笑。“楚楚,端饭菜上桌了。”
“哎哎!”楚楚将手上的最后几块肉切好,洗干净手端着一盘子饭团上桌。
除了饭团,自然还有正常的饭菜,锅里刚刚正好的米饭,再加上一盘子炒土豆丝,一盘子宫保鸡丁,一盘子凉拌菜,很是简单。
而饭团则是已经做好了,外皮包着海苔的,不包着海苔的,还有包着肉松的。
里面也有馅料,原味的、辣味的、五香的三种味道,而是分成牛肉和猪肉肉松两种,这一下就是六种味道,其实口味上区别也不是特别大。
肉松放在外面和放在里面味道不大相同,里面的比较绵软,外面的则有点酥,还有的是包裹着熏圆火腿片,烤鸡肉条。也有白饭团,捏好后涂上一层酱油、白糖、芝麻等调和的调料,在饭团上刷上一层,然后放入烤箱里烤上几分钟,最适合当饭吃。
林林总总的,几乎每一个饭团的味道都不一样。不光味道不同,形状其实也不大一样。
钟情包的三角形的,苏荷包的原型的,还有楚元白做的长条状的饭团。
三个孩子早就扒着桌子边流口水了,楚元白大笑着拉着三个小家伙去洗手洗脸。
楚元泓带着一身疲累下班,没想到今天老盖西得到消息就杀到公司总部去了,给楚元泓来了一套疲
劳轰炸。楚元泓哪怕是不怕也烦躁,老盖西唠唠叨叨地就是让他好好考虑一下,娶个名媛对他将来很好巴拉巴拉,他也会给他很多股份和产业。
楚元泓真是有心将自己的底牌都给老盖西看一看,让他知道知道自己到底有钱到什么程度,说是加拿大最神秘的富豪也不为过,会因为他说的这点小钱牺牲终身幸福?
祖孙两人最终不欢而散,楚元泓一肚子气,更加坚定了十年合约到了就马上离开的心思。反正现在已经不差几个月了。
可这满肚子的牢骚在进了屋,闻到那扑鼻的香味,再看到苏荷举着个饭团子满脸笑容地朝着他扑过来后,顿时荡然无存。
“今天怎么样?”楚元泓亲了亲苏荷闻到。
“很好,很充实。”苏荷跟在楚元泓身后细细地说着今天的做的事情,事无巨细,全都告诉了楚元泓。
同样是个人在自己耳边碎碎念,可在楚元泓来说却截然不同。一个是让他心烦意乱,想要把人轰出去,另一个则是犹如清泉叮当作响,让他心情舒畅。
楚元泓洗漱完,拉着苏荷一起下楼,“吃什么?”
“小情提议做饭团子,我自己做了几个,你要吃什么的?”
“哪个是你做的,我就吃哪个!”
旁边钟情一下就笑了,“太恩爱了。”
“…小情,你喜欢听这种的话么?我也会的,我比大哥说的好,我天天给你说啊。”楚元白尾巴都快翘起来了,一脸的谄媚。
“哎,这就是大人。”楚河两手一摊,朝着弟弟妹妹说道。
两个小家伙也煞有介事地严肃点点头,惹得全家人愣了一下后哄堂大笑。
“好了,你们俩快吃饭吧。”黛丝笑道。“小情,你做的放酸梅的给我一个尝尝?”
“好的。”钟情将手边的一个包着海苔的小饭团递了过去。
他虽然做了肉松,但是怕自己吃肉的时候还是会不舒服,所以特意做了几个酸梅的。酸梅是前些天在黛丝的超市里买的,味道很酸也很清爽,还带着淡淡的咸味,是一种盐渍酸梅。