百科全书的提示，做辣白菜需要苹果和梨，可这两样东西在这时候可不好找。
张氏在一边收拾王大志一家送来的粮食，突然她惊呼：“这怎么有个苹果？”
天助我也，李娟连忙跑了过去，果然，一个红扑扑的苹果躺在黄豆中央，还压了一张小纸条。
这是什么，李娟好奇起来，她小心翼翼的打开纸条，满怀好奇的猜测：“这该不会是王大志送的情书吧？”
李娟哆嗦着手打开，却上上面写着一行字：“苹果削皮吃更甜。”
好吧，不应该对这个书呆子抱太大希望。
有个苹果也好，没有梨，就将就着吃吧，李娟先给白菜用盐搓出了水分，又给李有肉切了一块苹果，李有肉很少能吃到新鲜的水果，捧在手里一直不舍得吃。
李娟将剩下的苹果剁碎，和辣椒面混在一起，一点一点的抹在白菜上。
张氏还是第一次看这种做法呢，做好了，李娟洗干净手，得意道：“搞定，两个月的菜够了。”
“卖碳咯！”家门外面，响起了吆喝声。
还有卖碳的？这李娟可觉得新鲜，她想起了中学时期学过的卖炭翁，猜测卖碳的定是个老伯。
想着自家的柴火被李刘氏泼上了水，一时半会也干不掉，为什么不买些碳呢。
李娟迫不及待的就去后院挖钱了，张氏跟在身后忙问：“你要买什么？”
“买碳啊！”李娟憋着气，一边挖钱罐子，一边说。
“我们买不起的！”张氏叹口气说道。
什么？不是一车碳，千余斤，半尺红梢一丈绫吗？那家里有几个铜板，少说也能买十斤，为何说买不起。
“五文钱只给半斤碳。”张氏叹口气说道。
李娟一听，五文钱半斤，这不是抢钱吗？
张氏继续说道：“十里八村，只有他一个人会做碳，他说是祖传秘方，不外传的，我们买了，也就是过年那天烤火用的，娟儿，别白费力气了。”
李娟一时半会没信张氏的话，出去找那个他心目中的卖炭翁了。
好吧，这根本不是《卖炭翁》里形容的，满面尘灰烟火色，两鬓苍苍十指黑。
这分明是虽然外貌粗犷一看就没受过什么苦的男人。
果然，五文钱半斤，买十斤送半斤，李娟真的没有那么多的钱，这时百科全书说了起来：“柳树根，槐树杆，烧制成。”
烧制？烧还不简单，我可以自己做呀！
刚准备回家准备，就见黄坨子背着大筐出来了，得意的对卖碳的男人说道：“给我来十斤！”
说完了还不算，黄坨子捡起一块最小的碳丢到李娟面前：“给赏你了！”
李娟瞪了黄坨子一眼，把那快指甲大的碳踩的细碎。卖炭的人撇嘴白了李娟一眼：“穷鬼！”
李娟气呼呼的回身走进院子，拍拍胸脯保证道：“娘，明天你去山上砍柴，要粗的那种，我们自己做碳！”
张氏才不信李娟能做碳，李娟却自信满满，对着百科全书询问一番，李娟知道方法了。
李有肉好不容易将那块苹果吃完了，李娟得意道：“明天姐姐带你玩泥巴。”
张氏一头雾水，可李娟既然说了让她砍柴，她还是去了。
翌日，瘦弱的张氏一大早就背了一堆粗柴火回来了，李娟在自家的后院挖了一个直径一米的浅坑，张氏在旁边看着，帮李娟打下手。
李娟将几块粗大的树枝搭成三角形，又将小块的铺在中间，张氏不解问道：“你若烧了它，不就是灰了吗，何来碳？”
李娟神秘一笑，拿出准备好的稻草就盖在了搭的柴火上。
张氏更迷糊了，即刻责怪道：“你真是胡闹，这稻草，最好烧，一会我看你要把房子烧了。”
李娟默不作声，搭好了稻草，像一座小房子一样，接着，她直接将一桶水倒在地上，喊道：“李有肉，跟姐姐玩泥巴，你把泥巴都糊在稻草堆上。”
张氏这次看懂了，李娟是像做一个泥屋子，把树枝包在里面烧，张氏觉得李娟做的有道理，挽起袖子也加入了战队。
三个人一起忙活，就显得快了许多，一上午过去了，泥房子做好了，好像一只水缸扣在地上一样，只是有个送碳的口，和一个通风口让人很容易分辨出不是水缸。
李娟从送碳口点了火进去，张氏还是有些怀疑，李娟说道：“其实，我也没有什么把握，但如果成功了，我们把它卖给村民，这一天能出五斤，我们一斤卖两文钱，剩下的渣子，我们自己留着用。”
张氏越发越觉得李娟是上天派来的神仙了。
不知道过了多久，李娟找准时机，将送碳的口封住，隔绝的氧气，炭炉里没了火焰，李娟小心翼翼的伸进木棍挑出一块黑黑的东西，瞬间笑开了花。
成了！
张氏蹲下身，小心的查看，确认真的是碳没错了。
这下，李娟有了经验，下次就更熟练了，她又把剩下的柴火都塞进了她自制的炉子里，傍晚的时候，烧好的碳起码也有五斤了。
“剩下的渣子，来年可以当肥料”李娟说道：“边角料也够家用几天的了。”还没来得及休息，李娟背着筐就去挨家挨户卖碳了。
“卖炭咯，五斤碳，只要十五文钱。”李娟的吆喝声响在村里，这么便宜的碳，一下子供不应求，就被包圆了。
见李娟的碳便宜，村民都跟着李娟预定起来，这还是她穿越过来之后第一次这样的顺利呢，李娟一遍一遍的数着自己手里的铜板开心极了。
简单的吃几口饭，李娟就又忙了起来，她又重新做一个炉子，这样，明天就有两个炉子一起做碳了。
一家三口忙活完的时候，夜已经深了，最后的一批柴火都推了进去。
清晨早起，他们收下的碳已经不是一个筐就能装下的了，围着村子绕了一圈，没一会的功夫，就买完了。
这钱来的真的好容易啊，李娟感慨，尽管这几日累的灰头土脸，可还是很开心的啊。
来不及休息了，顾不上腰酸背痛，张氏拉着李娟继续上山去砍柴，灯都忙活完，回到家，却见孙花的爹站在门口。