第九十一章佛手观音莲
得了星月楼的头牌奖金，许丞暖自然是高兴的。所以当晚回去就做了一大桌子菜，庆贺她和苏苏的成功。
在许丞暖的多日烘焙下，苏苏也成了做菜小能手，跟着许丞暖学的几道菜全都会了，只是功夫不到家而已。
她跟在许丞暖后面勤奋又努力，深得许丞暖欢心。
可是胡桂却看着苏苏有些皱眉，铁婶见他的目光总是不善，一巴掌就拍到了他的后脑勺。
“你怎么回事？总是盯着苏苏看什么？”
面对铁婶质问的目光，胡桂说出了心里的质疑：“铁婶，小暖姑娘对谁都这样好，我怕她会吃亏。”
“苏苏是买的，看上去很单纯，但心思纯不纯谁也不知道。俗话说教会徒弟饿死师傅……”
“你懂什么，这叫好人有好报，我看苏苏的心肠不坏，而且有些人是天生的本事，旁人学也学不会。”
铁婶白了一眼胡桂：“我说你小子最近怎么回事，疑神疑鬼的，苏苏这个小丫头我看着挺好，勤奋好学，还很淳朴，我还打算认她做干女儿呢。”
胡桂讪讪一笑，连忙讨好的说道：“婶子的眼光自然是极好的，是我多疑，您也别怪罪我。”
“我负责小暖姑娘的安全问题，可一点都不敢大意的，不然易风大哥回来，可是要削我的皮。”
“哼，你脸皮这么厚，我看削了皮正好。”
铁婶一点都不给胡桂留面子，该打就打，绝不手软，谁让他是干儿子呢。
胡桂也不敢反驳，铁婶说什么就是什么。
许丞暖夺得星月楼厨艺大赛这样的喜事，胡桂自然是要禀报给锦润的。
同时也将那块玉佩的事情说了，锦润不知连墨旭竟然还留下了一块玉佩，这件事想想就错漏百出，他心里愈发担心。
他很想按照易风的做法，把许丞暖接到江南来，彻底断了他们的联系。
可连墨旭四处盯着她，许丞暖根本不能出城，这点让他很头痛。
“公子，这是怎么了？”
易风端着热茶走进来，看到锦润愁眉紧锁，立刻关心的问道。
锦润叹了一口气：“或许我早该如你所说，把小暖接到江南来。”
易风一听就明白了，肯定是禹城的事情又出了差子。
“公子，要不我现在就回去…”
“不必，现在为止禹城并没有什么问题，只是我在杞人忧天罢了。”
他太想得到了，所以特别容易患得患失。
易风却不觉得他家公子会轻而易举的敏感，肯定是有源头的。
“公子，属下有一句话不知当讲不当讲？”
闻言，锦润看了他一眼：“想说什么就说吧，你我主仆二人没有什么可隐瞒的。”
他相信，易风是为了他着想。
“公子既然努力过，将来就算是有什么变故也不会后悔。属下一定会想法设法的把小暖姑娘接出禹城，请公子不必忧心。”
易风从小跟在锦润的身边，事事以他为主。
可是锦润的心里还存在一个心结，那就是连墨旭。
他从未想过有朝一日，他们会同时找上一个女孩，所以说这是命运吗？
命运如此，无法抗拒？
这些想法锦润一直憋闷在心里，没有告诉易风。
易风说出了解决办法，那一切按照他说的办就是。
……
竖日，星月楼厨艺大赛结束的第二天，便有一个贵客花了百两银子点菜。
点名主厨要星月楼的苏苏姑娘来做，而且只为他做。
虽然这个要求很无理，但他出的钱到位，一切好说。苏苏做的菜，也因此被炒出了天价。
但其实呆在后厨里做菜的是许丞暖，苏苏只是个打杂的。
苏苏告诉花姐，厨房里不需要任何人帮忙，她只需要把辅料备齐就好。
她做菜的厨房被全部封死，在门上留下一个活动的方口，菜好了，方口就会打开方便送菜，做菜期间谁都不许进去。
苏苏现在红人，比青楼里最红的头牌还要有牌面，自然是她说怎么办，别人就怎么办。
客人花了大价钱，许丞暖自然不能用小菜去忽悠人家。而且这是她在星月楼做的第一张生意，所以要更加用心。
她要做的菜是佛手观音莲，辅料有大白菜，小白菜，鲜虾，小虾米，鱼肉，火腿，高汤，虾米，西兰花，咸蛋，肉馅丸子。
鲜虾去壳，去虾线，鱼肉去鱼刺，分别剁成肉糜，然后放入盐，糖，姜，胡椒粉，香油和清水按同一个方向搅匀备用。
西兰花焯过水，沥干水之后撕扯成碎粒，咸蛋煮熟后也捣成碎粒备。
将泡好的小虾米反放入高汤中，撒点盐巴入味煮开，
大白菜从中间切开，菜叶不要，下面的白菜梆子去掉外面的一成，里面的几成雕刻成莲花的形状，用白水煮软。
剩下的白菜梆也用开水煮软，对折撕成两层，将肉糜铺在里面。然后横向切几刀，将切好的火腿细条插在切口处，形成佛手状。
佛手摆盘，在盘子里围城一个圆，在将莲花放进去，淋上一勺高汤之后，将肉丸子放在佛手和莲花的空隙中间。
高汤里勾起薄芡，淋上麻油，然后均匀的浇在佛手观音莲上，最后撒上西兰花碎粒和咸蛋碎粒，完成整个造型就好。
佛手观音莲的外形生动，淡雅大气，而且寓意美好，用咸蛋黄和高汤来提鲜，还保持了白菜的原味，让整道菜味道清淡鲜甜。
“小暖姐姐，这道菜太漂亮了，我都舍不得端出去给别人吃了。”
看到了成品，苏苏忍不住发出惊叹。
虽然刚才她一直最观看制作的过程，但现在已经忘得差不多了，这道菜她做不出来，手没有那么巧。
“做菜就是给人吃的，哪有什么舍得舍不得？”许丞暖将菜装入盒子里，让苏苏从方口递出去。
“只有外形好看，才能引人注目，也才能让人食之入味啊。”
苏苏笑道：“我记住了。”
虽然关着门，但依旧听得到外面小二大声吆喝的声音：“佛手观音莲出锅了，客官您瞧好了。”
紧接着是一片惊呼之声，那些赞美之词溢于言表。
苏苏凑在那听他们说什么，许丞暖一下把板子扯了下来。
苏苏连忙说道：“小暖姐姐你听到了吗，他们全都在夸你呢。”
许丞暖点了一下她的小脑袋：“有什么好听的，这一道菜价值百两呢，不做好看点，可真是愧对人家的银子。”