生抽酱油以大豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成。
而老抽呢，则是在生抽酱油的基础上，加焦糖色经过特殊工艺制成浓色酱油。
慕容萱打算，首先用大豆榨油后的豆饼做为植物性蛋白质，将这豆饼蒸熟后冷却，接入纯粹培养的米曲霉菌种制成的酱曲，然后移入发酵池，加入盐水发酵，带酱醅成熟后，以浸出法提取酱油。
这个方法非常简单，但是需要提前制作酱曲，也就是米曲霉菌种，米曲霉是一类产复合酶的菌株，除产蛋白酶外，还可产淀粉酶、糖化酶、纤维素酶、植酸酶等，除了酱油，在制作豆瓣酱和甜面酱的时候，都可以用得上，而米曲霉菌种也并不难找到，它菌落生长较快，质地疏松，初呈白色、黄色，后转黄褐色至淡绿褐色，背面无色，分布甚广，主要在粮食、发酵食品、腐败有机物和土壤等处。
而慕容萱昨晚就已经找到了米曲霉菌种，在实验室中培育了起来。
所以，现在慕容萱只需要将大豆榨油，然后将剩下的豆饼蒸熟冷却，加入米曲霉菌种发酵一个晚上，明天，就可以提取生抽酱油了。
而后在生抽酱油的基础上，加入焦糖色泽，同时加入一些水冲淡酱油，便可以制成老抽酱油。
做这个酱油的时候，慕容萱还顺便做出来了大豆油，这植物油也弄出来了，除了可以放到超市售卖之外，还能自己使用，这也让慕容萱做菜更加的方便了。
以前用猪油，慕容萱做好多菜都不方便，当时慕容萱就想要制作包括菜籽油在内的植物油，只不过一直没来得及，现在倒是顺便搞出来了。
酱油送入发酵池后，这天下午，慕容萱等人又开始研制豆瓣酱和辣椒酱了。
豆瓣酱是调味品中比较常用的调料，它的原料是蚕豆、食盐、辣椒等原料酿制而成的酱。
说道这个酱，慕容萱想起了之前自己看到过的一个传说，是这样的。
民间传说中，酱是范蠡在无意中创制而成。
相传，范蠡十七岁时在财主家管理厨房，由于没有经验，饭菜常常做得不称心而剩下许多，时间一久，便成了酸馊食物。为防主人发现，范蠡将这些食物放在储藏室里。然而，没有不透风的墙，这事最终被财主发现，财主骂了他一顿，还限定他十天之内把酸馊食物变成有用之物。聪明的范蠡先将长了绿毛白毛的食物用物处理，然后晒干再用锅炒熟，去异味杀细菌，加点温水搅拌成糊喂猪。财主看猪吃得欢也挺高兴。后来，有个小长工与范蠡开玩笑，将这食物放在面条里给范蠡吃，没想到，面条特别有味。此时，小长工才道出原委，得此启发，范蠡用这种酸馊发毛食物创制出了美味可口的酱。
然而，慕容萱知道，这仅仅只是传说。
慕容萱写博士论文的时候，查阅大量的资料，发现，其实，酱的酿造最早是在西汉。
西汉元帝时代的史游在《急就篇》中就记载有：“芜荑盐豉醯酢酱”。唐颜氏注：“酱，以豆合面而为之也，以肉曰醢，以骨为肉，酱之为言将也，食之有酱”。从古人的记载和注解中可以看出，豆酱是以大豆和面粉为原料酿造而成。为何汉代人只用大豆混配面粉作豆酱，而不用其它植物作原料呢？这是因为，大豆含蛋白质为主，面粉含淀粉较多。蛋白和淀粉同时存在，更适宜多种有益霉菌的繁殖，菌体大量产生各种酶，使原料中的各种营养成分，充分分解而生成了风味独特的豆酱。因此说，汉代人以大豆和面粉作豆酱之原料是有科学道理的。现原酱分豆瓣酱和甜面酱两大类，以小麦粉做成的称甜面酱；以黄豆、蚕豆等制成的称豆瓣酱。
那么，酱，又何以名“将”呢？
据说，在古代各种调味品如盐、梅、醯、醢中，酱总是居于主导地位。如食脍，就得用芥酱，吃煮熊掌，就得有芍药酱……这就是《论语》中所记载的“不是其酱不食”的“酱”。
古人还说：“酱者，百味之将帅。帅百味而行”。又有说法，是：“酱，就像将军平暴除恶那样可制各种食物之毒”。
所以，“酱”大概就是由此而得名。
所以，慕容萱现在直接利用上午榨油制作酱油没有用完的大豆，开始制作豆瓣酱，同时又用小麦，开始制作甜面酱，然后用辣椒，制作辣椒酱，晚饭的时候，慕容萱便轻易的制作出来了豆瓣酱甜面酱和辣椒酱，只不过，这个时候的豆瓣酱和甜面酱都不算成品，还需要发酵，而辣椒酱却是可以直接使用了，豆瓣酱和甜面酱，预计还要至少发酵七天的时候，才算得上制好的，可以使用的调料。
回到桃花坞，吃完饭，泡澡的时候，夏侯天泽来了，让慕容萱无语的是，夏侯天泽直接在慕容萱的浴盆面前，脱光了衣服，然后钻进了慕容萱的浴盆里，抱着慕容萱，开口道：“嘿嘿，萱萱，你的那个，应该没了吧？”
慕容萱伸手扶额，翻了个白眼，这领主大人，是一直惦记着自己的啊！自己的大姨妈才走没两天，这货竟然就跑过来了，这是算准了日子啊！
好吧，慕容萱也没办法，看来，今晚是不能阻止领主大人采采莲了，但是慕容萱还是要做最后的挣扎，强行阻拦了领主大人霸道的想要在浴盆中就开始采莲的行为，赶紧迅速的洗完澡，擦干了身子跑到了床上去！
领主大人哈哈一笑，也是迅速的洗完澡，便朝着慕容萱扑了过去……
红绫被，象牙床，怀中搂抱可意郎；
没喝酒，却已醉，翻滚红浪脱衣裳；
领主大人慢慢来，休要惊到门外千儿雪儿两个小姑娘；
口吐舌尖交相望，甜美滋味赛焦糖；
床头侧，枕头偏，轻轻挑起小金莲；
身子动，臀儿颠，一阵昏迷一阵酸；
领主大人慢慢来，等着萱萱同过关；
一时间，半时间，惹得魂魄飞上天……