一直到晚上，莫含竹都心不在焉的。
因为凌雪与他说，如果被人抓到莫小山。
不仅是莫家，连同她和余家所有人，都得被问罪！
情节严重的，说不定都得被流放了。
因为小山毒死的人可是二皇子母亲的娘家人。
皇亲贵胄，就这样被害死了。
罪犯还被包庇了……
和莫含竹聊了很多，凌雪一直在心里想着莫含竹说的事情。
原来是邵夫人找的莫含竹，让她把小山送走。
小山的逃跑路线也是邵夫人给的。
因为莫含竹拿了自己的仕途与邵夫人换了小山一命。
他们之间是有交易的，所以莫含竹并不担心小山的生命安全。
但是凌雪越想，她的心里就越觉着不舒坦。
她对着站在门口发愣的李晶吹了个口哨。
李晶立即跑了进来：
“凌老板，可有什么需要帮忙的？”
凌雪对着李晶耳语了一番，李晶立即点头去办了。
只是李晶出去的时候，脸色阴沉沉的。
揉了半天的面团，凌雪又亲自教他们做面筋。
大家把所有洗出的粉浆倒入一个盆中，沉淀3个时辰（六个小时）。
等时间的时候，凌雪便带他们煮面筋。
有些好吃的，已经吃起自己煮熟的面筋了。
洗面筋算是比较简单的技术活了。
在大家等粉浆的时候，凌雪便又教他们做辣椒酱。
辣椒酱的制作，天雅居的人都很会熬制。
这个任务凌雪没有逞能。
而是让里面比较厉害的一位老师傅给大家说道说道。
这要是平时，花多少银子，都很难学习这位老师傅的手艺。
凌雪只是说了一两句，老师傅立即不客气的开始掌勺了。
这个老师傅可是对凌雪服气的。
他一开始不明白为什么凌雪要教这么多人学凉皮。
后来在一两天的学习过程中，他慢慢的发现，大家互相学习，互相勉励。
能学到更好的东西！
他现在也乐意教大家。
老师傅没有想到凌雪准备的这么多的辣椒种类，他心里对凌雪的赞赏又多了几分。
当一锅热腾腾的辣椒酱出锅的时候，所有人都闻着香喷喷。
就连不吃辣的都想要吃上一口。
没等大家说话，凌雪已经拿筷子戳了一筷子吃上了。
“色香味俱全，天雅居的大厨，果然厉害！”
老师傅之后，又来了几个熬制辣椒酱的，每个人的手，每种口味。
但是谁也没能压过老师傅的手艺。
一整个下午，学堂里都飘着辣椒味道。
本来是晚上大家各自回去的。
但是碍于三个时辰到了，大家都急切的想知道怎么弄面皮。
于是，凌雪让沈荷花准备了十几个锅，所有人排成队。
一个个的准备弄自己的面皮。
大家端出自己的粉浆。
缓缓倒出上面的清水，将余下的面浆混合均匀。
将粉浆倒入一个平底的盆里，每次舀一勺子放入烧开的锅中蒸一炷香；
因为是第一次做，很多人的面皮和面饼似得。
只有个别做的还不错。
凌雪对大家的表现也是很满意的。
第一波面皮做完，凌雪便把自己准备开个作坊的事情告诉了他们。
“我收你们做凉皮，主要还是想问你们，有谁想要与我一起干的。”
“工钱不会少你们的，如果你们想要和我合作，也可以投钱进来。”
“我的这个作坊，明年开春开始收人！”
“你们都好好学，我和荷花嫂子都会用心教你们的。”
凌雪的这个抉择，让学徒们都沸腾起来了。
很多人学这个手艺也是为了赚钱。
这会儿的凌雪给大家机会学习，他们的激情更高了。
人群里，只有杜大娘和她儿媳曲莹莹比较淡定。
因为凌雪有这个想法的时候便去了里正家找里正商量过了。
里正对于凌雪带着全村致富的想法十分赞同。
他可是用了好几箩筐的好话来夸凌雪。
杜大娘和曲莹莹都早已经做好准备，他们要跟着凌雪干，进作坊，赚大钱。
从开始学习到现在，他们也是十分认真的。
忽然有人有疑惑了，“凌老板，那你的凉皮铺子不开了吗？”
“开！当然开！”凌雪笑着回答。
那么来钱的凉皮铺子，怎么能不开。
“我已经找了个大的酒楼，准备改成凉皮铺子。”
“如果你们谁想去我的凉皮铺子做工，我也是欢迎的！”
下面的呼声更高了，去镇上做工，可是很长见识的。
比如沈荷花，以前做什么都缩头缩脑的，现在大大方方，说话都很有水平。
“不过我的作坊和铺子招人，都是需要考核的。”
“符合我要求才能进。进铺子的，我会安排住处，吃食也是铺子供应。”
“当然来作坊的，要是家里远的，也可以提供住处。”
“家里近的，可以回家。相应的会给一些补贴。”
凌雪又把什么补贴，一些福利待遇都和他们说了。
那几个天雅居的厨子，都想弃天雅居来找她干了。
上次李掌柜来，凌雪因为处理李织花和余清荷打架事件，没来得及与她细说。
等她腾过时间来，李掌柜又因为天雅居要进一批食材，急忙赶回去了。
她想着正好明日没什么事情，她决定去一趟天雅居。
这铺子得尽快开了。
蹭过年前，好好的赚上一笔钱。
“荷花嫂子，我先回了。明日我就不来了，我去一趟镇上！”
“你可有什么需要我带给小老虎的？”
沈荷花刚准备与凌雪好好说道一番，莫小草从人群里走了过来。
她战战兢兢的站在凌雪的面前。
“小姑，我可以再跟着你去铺子里做工吗？”
“我保证，我这次，一定会听你的。”
“我什么都愿意干，扫地洗碗都行！”
凌雪静静的望着她。
莫小山回来的这段日子，莫小草被折磨的可是没有了人样。
满脸满身都是伤。
“小草，你知道农夫与蛇的故事吗？”
莫小草摇摇头。
凌雪淡然一笑：
“如果你不知道，你可以问问你小叔。”
“我相信，他很乐意告诉你原因的！”
莫小草茫然了，莫含竹立即走过去，拉着莫小草：
“小雪……我和她一起进作坊，我可以看着她的。”
莫含竹想着莫小草在家里呆着，也是被虐待，带她来挣钱，可以少吃点苦。
“小哥，我给她的机会少吗？”
“我都把自己折腾进牢里去了！”
“如果不是我命大……我早已经是在牢房里。”
“做人……真的要讲良心！我对得起自己的良心！”